食欲と芸術の秋！
今日も暑かった・・・。
でも夜は冷えるとか？
洋服や布団の調節が難しい季節です。
そろそろ夏物はしまっていいかもしれません。
さてさて、今日はお料理のことを少し。
お弁当にもピッタリの常備菜として、
煮豆を作りました。
二日がかりで作るのですが、手間はかかりません。
水に砂糖とお醤油を加えた煮汁を沸騰させたら豆を投入。
そのまま一晩漬け込んで冷まします。
翌日、沸騰しない程度の火加減でコトコトと1時間くらい煮込みます。
我が家はここから保温調理鍋にお任せして二時間後に完成です。
もし保温調理鍋がない場合は、2時間ほど煮込んでください。
煮込むだけなのでとっても簡単です。
※ひとつだけ注意するのは、
豆が煮汁から顔を出さないようにすることです。
煮込んでいる途中で空気に触れるとシワシワになってしまいます！
もし、煮汁が減ってきた場合は水を足してください。
ちなみに、砂糖は精製されていないものを使っています。
普段から白砂糖は一切使いません。
料理の目的によって使い分けていますが、
今回はこちらのデーツシロップを使いました。
以前、ビーガン料理を習ってからずっとコレ。
黒みつ（黒砂糖）に似た味で、お料理に入れるとコクが出ます。
デーツは、ビタミンやミネラルも豊富なスーパーフードとして有名ですね。
木の実としてそのままおやつ代わりに食べても美味しいのですが、
調味料として使うのが一番取り入れやすいと思います。
＊＊＊
話変わって、芸術（？）の話。
こちら、うちの子が2歳の時の絵です。
（写真が下手ですみません）
はじめて絵の先生に習った時、
「自由に描いて！」
と言われてできた作品（笑）
自由過ぎますね(;'∀')
でも、私にとっては宝物です。
額装し、ライトアップもできるようにイーゼルに飾りました。
他にも数枚同じようにして家中に置いていました。
ほんと、親ばかで恥ずかしいのですが、
計算のない絵はそれだけで芸術だなと思います。
そのうちだんだんと
「上手く描こう」
「評価されるように描こう」
となってきちゃいますから。
それが成長なのですが、
貴重な時期の作品ということで。あはは♪
一方、こちらのお方。
じぃ～～～～～・・・
熱視線の先を見ると、猫（笑）
うちに来たばかりの頃は、この階段の一段が昇れなくて。
そう思うと大きくなっちゃったね。
子どもにしろ猫にしろ、
一瞬一瞬を大切に切り取って覚えておきたいこの頃です。
フルーツ狩りの計画とクリスマスのデコレーションのこと
写真を整理していたら、去年のフルーツ狩りの写真が！
そういえば、もうすぐみかんの季節です。
毎年何らかの収穫には行っていますが、イチゴとみかんが一番好きかな。
日付を見たら11月でした。
閉園ぎりぎりに駆け込んで、子どもとせっせと収穫～！
「これくらい採ればいいでしょ！」
ほくほく顔で帰ろうとしたら、係の方が「まだいいから！柿も取っていきなさい！」と、親切に時間を延長してくれました🎵
わ～い*1
とても立派な柿でした。
種がある品種とない品種があるのですが、これは種のないタイプでした。
採れたては、新鮮というだけで美味しい！
我が家はフルーツ大好きなので、あっという間になくなってしまいました。
フルーツ狩りは、それ自体が楽しいことはもちろんですが、子どもたちに季節感や旬を知ってもらう良い機会です。
他にも、ぶどうやキノコ、木の実なんかもあります。
今年もいっぱい収穫してきます！
ちなみに・・・
時々、こんな風にイタズラしておくと、家族に地味に喜ばれます。
＊＊＊
さらに写真を見ていると、なんと！
去年は、11月にはもうクリスマスツリーを出していました。
はやい～（笑）
そういえば、去年はホワイトクリスマスのイメージにしたのでした。
わかりづらいけれど、天使が三人います。
この天使と、透明の丸いオーナメントはガラス製。
猫が遊んで割らないように、考えながら飾りつけをしていたら、手が滑ってパリーン！と割ってしまうこと二回・・・。
猫よりも私の方が危険だったという情けないオチでした。
クリスマスの飾りは見ていてワクワクします♪
子どもの成長と共に毎年テーマを変えるのもひとつの楽しみで。
そうして買い足していくとたくさん溜まり過ぎてしまうので、定期的にバザーなどに出しています。
プリザーブドフラワーのアレンジやリースを手作りして一緒にラッピングしておくと喜ばれます。
今年は、どんなテーマにしようか？と、今から楽しみです♪
さてさて、猫は寒くなってきたみたい。
毛がもふもふと生えてくる時期になりました。
風邪をひかないように気をつけなきゃ。
*1:´∀｀
はしたない猫とお節料理のこと
夕べの猫。
私が座っていると必ず隣の椅子の上でコロコロくねくね（笑）
はしたない姿を写真に収めましょ。
もちろん、この後たくさん構ってあげました🎵
今朝は空気がひんやりしましたね。
夜中も肌寒かったです。
雨が多かった9月ももう終わりかぁ。
遠出する機会があったり、急な変化があったりと、
何かと忙しい一ヶ月でしたが、あっという間でした。
今年も残すところあと3ヶ月！と聞くと、本当にあっという間過ぎて・・・
そういえば、お節の予約がもう始まってますね！
ビックリです。
我が家は、自分でできるものは作りたいので
買ってきた食材とハーフハーフなお節のことが多いです。
去年は、伊達巻にハマってたくさん作りました！
はんぺんを使うと簡単なので、おすすめです。
ザックリと作り方を書いておきます。
はんぺんに、砂糖・お酒などの調味料を加えたら
フードプロセッサーなどで一気に混ぜます。
それを、四角い玉子焼き器にクッキングペーパーを敷いて焼くだけ。
（本当にザックリです）
裏返さないので、表面が生っぽくならないように
私は途中で蓋をして全体にしっかり火が通るようにしています。
こんがりと色づいたら火を止めます。
熱いうちに巻きすで巻いたら完成！
ふわふわの食感がやみつきに。
手作りは、味を自分で調整できるから嬉しいですよね。
私は、普段作る卵焼きは甘いのが苦手なので、
伊達巻もできるだけ甘みを抑えて作っています。
卵焼きは甘いところがいい！とは言いますけどね、
う～む。
人気の、テリー○藤さんのご実家の卵焼きも実は苦手(~_~;)
手巻き寿司のネタにはいいかも？です。はい。
お節の食材は他に、
黒豆、田作り、昆布巻き（ニシンを巻く）、きんとん
くらいかな。
昆布巻きは、母に教えてもらいました。
子どもの頃は苦手な昆布巻きでしたが、
大人になってからは好きになりました。
私にも娘がいるのですが、
将来、思い出して懐かしみながら作るようになったら嬉しいな。
どうかな。
とりとめのない話でした。
読んでくれてありがとう。
再会
泊りがけで出かけていたので、なんだか懐かしいうちの猫
寝てるところを写真に撮ろうとしたら、思い切り嫌な顔をされ・・・。
ごめんね。
最近のこと、本をあまり読んでいないなぁ～と気がつき、amazonでドッサリまとめ買いしました。
思いつくままにカートに入れていたら、数十冊になりました(;'∀')
自分でもビックリ！
ジャンルは色々です。
今回は、心理に関する本や、経済に関する本、それとノウハウ系のものが多いかな。
レビューも参考にはしますが、大体直感で選んでいます。
こんなに買って、読む暇があるのか？！
今になって焦っています。
ところで、みなさんは読み終えた本をどうしていますか？
私は、後で読み返す可能性がある本はそのまま取っておいて、他の本はまとめて引き取ってくれるお店に売っています。
今は色々ありますよね。
段ボールに詰めて送るだけで、代金を振り込んでくれるところとか。
前回も段ボールいっぱい送ったところ、5000円くらいになりました。
みんな一度しか読んでいない本なので、新品同様にキレイです。
これがまた誰かの手に渡るのでしょうね。
ふむ。
世の中の仕組みは面白いですね。
北海道で見つけた私史上で最高のクッキー！
いただき物の北海道土産！
嬉しすぎます🎵
北海道といえば、じゃんがいも。（イメージ）
食べ始めたら止まりません。
一袋をペロッと食べてしまいました。
地元の小学生に勧められたとか（笑）
口の中でパチパチはじける食感が珍しくて、癖になりそうでした。
チョコレートです。
定番の白い恋人。
大好き！
色々あるけど、今回一番美味しかったのは、コチラです。
⇓
白っぽいのがゴルゴンゾーラです。
初めての味で、美味しくてびっくりしました！！
チーズの香りとコクが絶妙で、クッキーなのにワインが欲しくなる感じ。
「ルタオ」のチーズケーキは何度も取り寄せているので美味しいことはわかるのですが、もう・・・今まで食べた中で一番美味しかった。
大げさではなく。
迷わず取り寄せようと思ったら、なんと！クッキーが崩れてしまう可能性があるということでNGでした。
残念・・・
まぁ、美味しいものを食べるのには、それくらいハードルがある方がいいのかな。
ありがたみがあると言いますか。
それにしても、北海道が大好きなのでまた行きたくなりました。
そしたら絶対このクッキーをまとめ買いしようと思います（笑）
うちの猫は、日向ぼっこにいそしんでいました。
庭のテラスに面したお気に入りの場所。
鳥が飛んだり草木が揺れるのをずっと見ています。
猫にとって、外の景色を見ることは、私たちがテレビを見ているような感覚らしいです。
それを知るまでは「飽きないのかな？」と思っていましたが、なるほど！
ゴロゴロと、撫でて～と甘えてきます。
よしよし！とお腹を撫でてあげると、すぐにカプッと手を噛んでくる猫。
今日も平和です。
黒い富士山?!
久しぶりに日差しを見たような気が！
東名を使って移動中、富士山が見えたところ・・・
あれ？いつもと違う？！
頭が黒い!!
いつも頭が雪で白くなった富士山を見ることが多かったので
ちょっと驚いてしまいました。
この時期は毎年そうなのかな？
雲の掛かり方も面白くて、ついシャッターを押してしまった私。
ちなみに、運転者はうちのパートナー。
左ハンドルの助手席から撮ったので、運転席から撮ったようなアングルになっています。
高速を走っていると、たまに素敵な車を見かけるのが楽しみ🎵
今日は、私が憧れるアストンマーティンを二台見かけました。
アストンは、ボンドカーでお馴染みですね。
あの佇まいや曲線がたまらなく好き🎵
いつかは乗りたい車です。
そのためにも・・・さぁ！仕事、がんばろうっと！（笑）
PS.
はてなの☆の機能とか、まだ全然わからなくて(~_~;)
時々押して下さる方へ、本当にありがとうございます。
こんなどーでもいい内容のブログなのに・・・良い人だ！
よくわからないままブログをはじめるのもどうか？と自分でも思いますが、
みなさんのブログも拝見しながら勉強してみます。
なんだかすみません(;'∀')
変わるものと変わらないもの
顔が・・・（笑）
コレ、大好きで食いつきが良かったのに飽きたのかな？
最近は、猫のかつおぶしばかり欲しがるように。
でもカリカリはずーーーっと同じものを食べたがる。
時々味を変える程度です。
＋＋＋
今日、探し物をしていたら
十年くらい前の写真が出てきました。
当時のことが色々思い出されて
しばらく時が止まったような感じでした。
色んな事をがんばっていた時代なので
懐かしいというより
「よくやったね～」という感慨が大きい。
随分変わったと思うこともあれば
何も変わっていないと思うことも。
よい悪いで考えると窮屈に思えるから
判断はせずにおきました。
とはいえ少しだけ・・・
あの頃の未来に立つ自分のことを
喜んであげたい気分になりました。
なにゆえ、そんなビックリ?!
